21247
 
 
 
The Butcher

The Butcher

dodano 03.07.2015 w kategorii: Polskie. Napisano 6 Recenzji.
nachmieleni.pl

The Butcher, 7.7 out of 10 based on 6 ratings
  • The Butcher
Ocena ogólnie:
VN:R_U [1.9.22_1171]
7.7ocen: 6
Nazwa: The Butcher
Browar: Browar Brokreacja, Minibrowar Marysia w Szczyrzycu
Voltaż: 7%
Rodzaj: West Coast Red India Pale Ale
Opis producenta:

Red IPA. Ekst. 16. Alc. 7% obj. IBU: 75. Skład: woda, słody Pale ale, Carafa special typ II, chmiele Tomahawk, Citra, Simcoe, Amarillo, drożdże US-05. Piwo pasteryzowane i niefiltrowane.

The Butcher, czyli west coast red IPA. Piwo o krwiście czerwonej barwie. W smaku uderza mocna goryczka na poziomie 75 IBU, kontrowana delikatną nutą słodową. W aromacie urzeka mocna dawka cytrusów i żywicy pochodząca z chmielenia na zimno trzema amerykańskimi odmianami chmielu: Citra, Simcoe i Amarillo.

wysnuto

recenzji

Wysnuj recenzję

Zaloguj się aby dodać recenzję.

  • Wypił 211 piw
    Jenerał Bractwa Nachmielonych
    Przemyslav ocenił to piwo:
    ogólnie:8Szlachcic

    Wygląd: Hebanowy kolor i wyraźne zamglenie. Piana beżowa, o ciepłym odcieniu, średnio obfita, drobno pęcherzykowata.  
    Aromat: Intensywny. Czuć owoce tropikalne, cytrusy i wyraźna żywice. W tle słody i karmel, zwłaszcza po ogrzaniu. 
    Smak: Pierwsze ujawniają się owoce tropikalne i żywica, świeżo i goryczkowo. Potem robi się słodko, wyłażą biszkopty, nuty tostowe i wyraźny karmel. Po ogrzaniu słodycz jest intensywniejsza, pojawia się nutka toffi. Na koniec goryczka o ziołowej nucie. Niezbyt mocna, ale długotrwała. Alkohol dobrze ukryty.
    Ogólne wrażenie: Bardzo udane piwo. Mamy tu przyjemne żywiczno-owocowe aromaty klasycznych IPA z przyjemną słodką, karmelową naturą czerwonych ale’ów. Całość bardziej słodka niż goryczkowa. Naprawdę pijalna. 
     

  • Badylius
    Wypił 155 piw
    Wielka Szycha Bractwa Nachmielonych
    Badylius ocenił to piwo:
    ogólnie:8Szlachcic

    Otwarcie butelki uwalnia przyjemne aromaty chmielowe i cytrusowe spod znaku grejpfruta, które ustępują nutom słodowym. Te ostatnie są również wiodące po przelaniu do pokala, by później zamienić się z kolei z owocami cytrusowymi (taka ciekawa cyrkulacja). Piana wybija uczciwa, nie ucieka za szybko, nie wspominając o pięknej firance na szkle. Pierwsze łyki to zdecydowanie uderzenie goryczkowe, które kontrują słody. Mamy tu ciekawą sytuację na podniebieniu jest gorzko, a język łechce słodycz (nie tylko nutka, ale po prostu słodowe uderzenie). Do tego dochodzi jeszcze ogólne wrażenie wytrawności, podkreślone żywicznością. Im dalej w las, tym zamaskowany alkohol swoje robi, czyli uderza do głowy, ale nie jest przesadnie nachalny w konsumpcji. Panowie browarnicy nie żałowali składników niczym najlepszy rzeźnik przypraw do „świeżynki”, jak i innych wyrobów rzeźnickich. A zatem daje nam to całkiem przyzwoity efekt końcowy. To wszystko niech doceni i podkreśli tytuł Szlachcica. Do mnie piwo to przemówiło, jak będzie okazja capnę je jeszcze kiedyś, a innym polecam to samo.

  • Leszek
    Wypił 82 piwa
    Docentus Zenobius Furmanus Chmielus
    Leszek ocenił to piwo:
    ogólnie:8Szlachcic

    Kolejne piwo od Brokreacji. Zupełnie przyjemna propozycja. Kolor mętnej herbaty każe zastanowić się nad zawartością (zwłaszcza po obejrzeniu etykiety). Aromaty cytrusowe dobrze zbalansowane nie tłumią nut chmielowych. Piwo bardzo przyjemne. Koniecznie należy wypróbować. Polecam.

  • Brat Marcin
    Wypił 812 piw
    Brat Założyciel Zawsze Nachmnielony
    Brat Marcin ocenił to piwo:
    ogólnie:7Zawisza Czarny

    7/10
    Solidnie i na temat. Piana bardzo fajna, gęsta, dość wysoka, długo się utrzymująca. Kolor faktycznie ciemniejszy niż zwykłe IPA. W zapachu i smaku mieszanka słodów i aromatycznych chmieli. Na języku finisz jest goryczkowy. Całkiem przyjemne piwo, które można powtórzyć.

  • Brother Watson
    Wypił 602 piwa
    Wiarus Bractwa Nachmielonych
    Brother Watson ocenił to piwo:
    ogólnie:8Szlachcic

    To piwo zdecydowanie sprawia, że wieczór staje się o wiele przyjemniejszy. Po pierwsze piana, która wybija bardzo wysoko, powoli opada i bardzo przyjemnie przykleja się do szkła. Kolor jest ciemny i herbaciany, z czerwonym za wiele wspólnego nie ma, co trochę nie zgadza się z opisem producenta, no ale wybaczamy, nie będę się przecież obrażał za kolor, bo dalej już jest tylko lepiej. Bardzo przyjemny cytrusowy zapach jest kontrowany z czasem delikatnym polotem alkoholu, nie jest to może jakaś rewelacja, ale niucha się całkiem rozkosznie. W smaku zdecydowana chmielowa gorycz na przedzie, która z czasem ustępuje i pozostawia posmak owoców i słodów. No i to całkiem odpowiednie dla mnie 7%… eech, już żałuję, że mam tylko 0,5 litra tego napitku. Co do etykiety, to nie przesadzałbym tak z tą brutalnością. To tylko rzeźnik ucinający łeb świni, rzeźnicy takie rzeczy robią na co dzień. Moim zdaniem bardzo dobrze pasuje do nazwy piwa. Wystarczy obejrzeć jakiś film Tarantino żeby doświadczyć dużo więcej brutalności 😉 .

  • Brodzisław
    Wypił 520 piw
    Wiarus Bractwa Nachmielonych
    Brodzisław ocenił to piwo:
    ogólnie:7Zawisza Czarny

    Kolor herbaty, zmętniony (lekko). Piana jasna, początkowo obfita, ze średnich pęcherzy opadła do małej warstwy. I tak została do końca degustacji.
    Po otwarciu butelki poszło wytrawnymi cytrusami. W szkle chmiele cytrusowe (grejpfrut, gorzka skóra pomarańczy) mieszają się z żywicznymi, a to wszystko uzupełnia karmelowa słodycz słodowa. W smaku jest bardzo wytrawne. Goryczka intensywna w nucie ziołowej wyraźnie atakuje podniebienie i język. Efekt potęguje dość spore wysycenie. Kontrą są słody, które jednak nie dorównują mocy goryczkowej, a ta, mniej wytrawnego piwosza raczej zmęczy.
    Mimo sporego nachmielenia (75 IBU) i voltażu (7% przy 16% BLG) pijalność jest wysoka. Moc alkoholowa ujawnia się dopiero z czasem, gdy z krwią uderza do mózgu.
     
    Generalnie solidne piwo, jednak do ideału brakuje odrobiny (chociaż!) słodyczy w chmielach – jakiś nut morelowych, brzoskwiniowych).
    Słów kilka o opakowaniu. Tak brutalnej stylizacji na etykiecie alkoholu jeszcze nie widziałem. Ale na wszystko jest czas. Ciekawe czy ktoś pójdzie dalej i zainspiruje się np. okładkami Cannibal Corpse, które w kilku krajach są zakazane w sprzedaży (np. w Niemczech).
     
     

Recenzje piw

Ostatnio pite

Nowe piwa

Najaktywniejsi

Brat Józef
Wypił 1541 piw
Brat Założyciel Zawsze Nachmnielony
Brat Marcin
Wypił 812 piw
Brat Założyciel Zawsze Nachmnielony
Brother Watson
Wypił 602 piwa
Wiarus Bractwa Nachmielonych
Brodzisław
Wypił 520 piw
Wiarus Bractwa Nachmielonych
Marianek
Wypił 403 piw
Wielki Brat Nachmielony
WYCHODZĘ WCHODZĘ WCHODZĘ

Nasza strona wykorzystuje pliki cookies. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach statystycznych oraz w celu dostosowania naszej strony do indywidualnych potrzeb użytkowników. W przeglądarce internetowej można w dowolnym czasie zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszej strony internetowej bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Dowiedz się więcej.

Musisz mieć ukończone 18 lat aby odwiedzić serwis.